fbpx

Z MIŁOŚCI DO SERA

RESTAURACJA
& CHEESE BAR

Z miłości do sera, wina a przede wszystkim
życia stworzyliśmy miejsce dla tych, którzy
oczekują więcej i wiedzą, że każda chwila
i każdy kęs mają znaczenie.

FROMAŻERIA

to pierwsza w Polsce
Restauracja i Cheese Bar

Tworzą ją specjaliści i pasjonaci unikatowych smaków,  w którym każdy gość poczuje się wyjątkowo i w pełni zrelaksuje. To przyjemność na wyciągnięcie ręki, w każdej  wolnej chwili, również online.
 

Aromatyczne rzemieślnicze produkty przenoszą
naszych gości do świata pełnego smaków,
zapachów i niecodziennych wrażeń.

Świata, którym wspólnie się zachwycamy.

Image
CHCEMY<br />PODZIELIĆ SIĘ PASJĄ

CHCEMY
PODZIELIĆ SIĘ PASJĄ

...do tego, co kochamy najbardziej.
Pokażemy Ci najlepsze połączenia produktów, których tworzenie wymaga cierpliwości
i dążenia do perfekcji-wina i sera.

SPĘDŹ<br />Z NAMI CZAS

SPĘDŹ
Z NAMI CZAS

Dbamy o to, żeby wszyscy Goście czuli się u nas swobodnie i dobrze, by każda Twoja wizyta była niezapomniana. Wiemy, że zmysły i wyobraźnię można pobudzić na więcej, niż jeden sposób.

SER TO PRODUKT<br />Z DŁUGĄ HISTORIĄ

SER TO PRODUKT
Z DŁUGĄ HISTORIĄ

Najwyższej jakości ser z historią i tradycją nie może być wytwarzany masowo. Wymaga czasu
i pracy ludzkich rąk, poświęcenia i cierpliwości,
jak wszystko co cenne w życiu.

Z MIŁOŚCI DO SERA

RESTAURACJA
& CHEESE BAR

Z miłości do sera, wina a przede wszystkim
życia stworzyliśmy miejsce dla tych, którzy
oczekują więcej i wiedzą, że każda chwila
i każdy kęs mają znaczenie.

Z MIŁOŚCI DO SERA

KOCHAMY TO CO NIEPOWTARZALNE

To właśnie miłość do tego co wyjątkowe przeradza się
w pasję do poszukiwania najlepszych smaków
i wyjątkowych produktów. To sprawia, że robimy więcej
niż inni i walczymy o najwyższą jakość.

Fromażeria na Faceooku

na Facebooku

Menu a'la Carte

STARTERY

  

Tatar

32 zł

piklowana gorczyca | sezam wasabi | majonez z czarnego czosnku | bulion serowy | duksel z serem La Tur z mleka krowiego, owczego i koziego | chipsy grzybowo-serowe

Smażone Ślimaki

 31 zł

beurre blanc z czosnkiem, pietruszką i chilli | mus z sera Plaisir au Chablis BIO | spirulina | grzanki z naszego mlecznego chleba | pomidor concasse | kiszony fenkuł

Grzyby Leśne

 28 zł

sezonowe grzyby leśne w różnych postaciach | olej tymiankowy | puder jałowcowy | piwny ser od Sery Mery z creme fraiche i lubczykiem

Boczek

 29 zł

grillowany boczek | bulion nage z palonych warzyw | kiszona śliwka | pierożki z Bleu d'Auvergne AOC i wasabi

DANIA GŁÓWNE

  

Smażony Jesiotr

48 zł

smażony jesiotr marynowany w śmietanie z estragonem | chipsy z topinambura | grzybowe risotto z serami Appenzeller i Parmigiano Reggiano 993 DOP

Pierś z kaczki

 54 zł

nadziewana gruszka z pistacjami i wędzonym serem Stilton PDO | sos z herbaty jaśminowej | frytki z batatów

Stek z selera

 34 zł

seler obsypany w orzechach ziemnych | brukselka z bułką tartą | maślany sos z wędzonym kawiorem | ser Tête de Moine AOP

Ostatni Camembert

 36 zł

panierowany Camembert de Normandie AOC | dwa rodzaje kimchi | grillowana sałata | sos vierge

DESERY

  

Terrina z Jabłka

23 zł

czekoladowo-serowa kruszonka z pieczonymi drożdzami i serem Choco 21 | słony karmel | lody serowe z Brillat-Savarin IGP

Aksamitny mus

 25 zł

mus z sera koziego | czerwony pieprz | galaretka z soku z czerwonej wiśni oraz buraków | słodko-kwaśne, piklowane buraki | espuma z owoców czarnego bzu

NASZ BLOG KULINARNY

CHEESE BOX


Deski serów na wynos

Nasze sery są cięte na zamówienie, oraz dobierane pod Wasze gusta - wraz z dodatkami. Gdy jesteś w drodze na spotkanie, piknik, imprezę lub po prostu chcesz uzupełnić swoją lodówkę w domu, weź ze sobą Cheese Box, z serami skomponowanymi wraz z dodatkami. W zestawie z winem, nasz Cheese Box jest idealnym prezentem.

 

Cheese Box dla dwóch osób

55 zł

przekąska 2 serów rzemieślniczych z 2 dodatkami dobranymi do Waszych preferencji

Cheese Box dla pięciu osób

129 zł

uczta 5 serów rzemieślniczych z 4 dodatkami dobranymi do Waszych preferencji

Fromażeria

 

ul. Ratajczaka 27 
Poznań 61-814

tel +48 61 200 11 96
email kontakt@fromazeria.pl

Nasz Newsletter

 

Udostępnij w Social Media

Godziny otwarcia

poniedziałek 7.00-22.00
wtorek 7.00-12.00
środa 7.00-22.00
czwartek 7.00-23.00
piątek 7.00-24.00
sobota 7.00-24.00
niedziela 8.00-22.00

Cheese Club

Fromażeria na mapie

© 2020 Fromażeria Poznań. Wszystkie prawa zastrzeżone.
Cookie i RODO

Nasza strona używa plików Cookies w celu zapewnienia optymalnej obsługi. Przebywając na niej zgadzasz się na używanie plików Cookies.